黃梔子烘干工藝
發(fā)布時(shí)間：2018-12-26 瀏覽次數(shù)：次
黃梔子葉對(duì)生，革質(zhì)，稀為紙質(zhì)，少為3枚輪生，葉形多樣，通常為長(zhǎng)圓狀披針形、倒卵狀長(zhǎng)圓形、倒卵形或橢圓形，長(zhǎng)約3-25厘米，寬約1.5-8厘米，頂端漸尖、驟然長(zhǎng)漸尖或短尖而鈍，基部楔形或短尖，兩面常無毛，上面亮綠，下面色較暗;生長(zhǎng)于海拔10~1 500米處的曠野、丘陵、山谷、山坡、溪邊的灌叢或林中，產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江流域以南，果實(shí)味苦寒，用于清熱、瀉火、涼血;黃梔子含大量有黃色素，可提煉天然色素，用作食品添加劑。
黃梔子加工工藝步驟：
黃梔子的種植區(qū)域包括黃梔子產(chǎn)地眾多，比如廣東化州，廣西玉林，福建福鼎，江西吉安。
黃梔子的烘干過程相對(duì)簡(jiǎn)單，只需要三個(gè)步驟就可以完成：
第一步，系統(tǒng)溫度55，模式烘干，不除濕工作1.5小時(shí)。
第二步，溫度60度，模式烘干+排濕，濕度25%，連續(xù)除濕，時(shí)間8小時(shí)。
第三步，溫度62度，模式烘干+排濕，濕度18%，連續(xù)除濕，時(shí)間2.5小時(shí)，完成。
黃梔子鮮果的成熟時(shí)間在每年11月，基本需要在2個(gè)月內(nèi)完成干燥的生產(chǎn)，而空氣能烘干設(shè)備烘干效率高、速度快，更適合季節(jié)性采摘作物和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的大批量干燥作業(yè)，并且在能在保證烘干速度的同時(shí)，使物料的烘干效果均勻透徹，并且設(shè)備操作簡(jiǎn)單，在農(nóng)忙時(shí)節(jié)，無需在烘干環(huán)節(jié)投入過多勞動(dòng)力，即可完成大規(guī)模烘干，空氣能烘干設(shè)備在工作過程中不排放任何廢水、廢氣，不制造噪音，清潔環(huán)保、適合大多數(shù)現(xiàn)代化食品加工企業(yè)。
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